matochrecepttillvardags.blogg.se

Publicerad 2014-01-19 18:38:00 i Allmänt, Baka,

Botten

• 3 dl vetemjöl

• 1 krm salt

• 100 g smör

• 2 1/2 msk vatten

Fyllning

• 1 pkt bacon klippt och stekt

• 2 -3 dl ost gärna olika sorter, riven eller i små tärningar

• 4 ägg

• 4 dl gräddmjölk, hälften av varje. Filmjölk, gräddfil, crème fraiche går också bra.

• 1 krm valfri peppar

1. Gör degen i matberedaren.

2. Kavla ut mellan bakplåtspapper i silikon, nagga botten med en gaffel.

3. Ställ in degen i en sin form i frysen och låt stå minst en timme.

4. Förgrädda den i 200 grader 10 minuter, täck kanterna med aluminiumfolie först.

5 Ta ut pajdegen och låt den gärna svalna, man kan ställa den i frysen sen ytterligare en stund.

6. Klipp och stek bacon.

7. Vispa ihop ägg och gräddmjölk, krydda.

8. Tärna eller riv ost om inte detta är gjort och blanda i detta och bacon i fyllningen.

8. Häll i fyllning i pajskalet, täck eventuellt kanten med folie igen och in i nedre delen av ugnen ca 30-40 minuter.

Kommentarer (0)

Precis som det låter. Helt vanlig och enkel mat till ett överkomligt pris, som vem som helst kan klara utan en massa krångel. Inga tjusigt upplagda pyttesmå portioner för dyra slantar här inte, däremot förvaltar jag morotsslantarna med varsam hand.