Potatis med grekisk känsla
- 4 potatisar
- 1 citron
- 4 vitlöksklyftor
- salt
- 3 msk olivolja
Skala och dela potatisarna i lagom stora munsbitar. Koka potatisen i 10 minuter. Skala potatisen och dela citronen i två halvor, medan potatisen kokar. När potatisen kokat 10 minuter, häll av vattnet och stek potatisen i stekpanna i olivolja i 4-5 minuter. Tillsätt vitlöken och låt den steka med, skaka pannan eller rör om. Häll över citronsaften. Salta. Potatisen är färdig när bitarna är gyllen och vitlöken fått lite färg. Eget tillägg: Vill man ha knaprig yta kan man blanda hälften olja och hälften smör.
